La bodega Mauá avanza con los trabajos en su propio viñedo
La bodega “Mauá” de la Intendencia de Soriano continúa desarrollando tareas en el viñedo ubicado en el predio situado al sur del castillo, donde se cultivan uvas de la variedad tannat que forman parte del proyecto vitivinícola departamental.
En estos días, el personal de la bodega municipal se encuentra realizando distintos trabajos en las plantas, principalmente tareas de mantenimiento, retiro de las mallas y fumigación, con el objetivo de asegurar el buen desarrollo del viñedo de cara a la próxima vendimia.
Cabe recordar que en “Mauá” se viene llevando adelante desde el año 2021 un proceso de cultivo de vides en una superficie de media hectárea, totalizando unas 2.000 plantas, en el marco del proyecto vitivinícola de la Intendencia de Soriano financiado por el Fondo de Desarrollo del Interior (FDI).
En el año 2025 se concretó la primera cosecha de uva, la cual fue procesada para la elaboración del vino denominado “Libertador”, una edición especial lanzada en el marco del bicentenario de la Cruzada Libertadora.
Actualmente, y en preparación para la vendimia 2026, la histórica bodega se encamina a contar nuevamente con materia prima propia, que se sumará a los cargamentos de uva provenientes de otros puntos del país y que se destinan a la producción de vino, consolidando así el proyecto de fortalecimiento de la producción vitivinícola departamental.
