Comenzó la vendimia 2026 en la bodega Mauá con uvas cultivadas en su propio predio
Por primera vez la cosecha se realiza con producción proveniente de viñedos plantados en el propio predio del histórico establecimiento.
La Intendencia de Soriano inició la vendimia 2026 en la Bodega Mauá, ubicada en el entorno del Castillo Mauá, con una particularidad destacada: por primera vez la cosecha se realiza con uvas cultivadas en viñedos instalados en el propio predio.
Las tareas son desarrolladas por funcionarios municipales e incluyen la cosecha de uvas de la variedad Tannat y su posterior molienda en las históricas instalaciones de la bodega.
Hasta el momento se han recolectado más de 1.600 kilogramos de uva, lo que representa la mayor producción desde noviembre de 2021, cuando comenzó el proceso de plantación y cultivo de vides en un área aproximada de media hectárea ubicada al sur del castillo.
Proyecto vitivinícola departamental
La iniciativa forma parte del proyecto vitivinícola impulsado por la Intendencia, que se desarrolla bajo la supervisión del equipo técnico del Departamento de Desarrollo junto al personal de la bodega.
Con esta cosecha, la histórica Bodega Mauá vuelve a contar con materia prima propia, que se suma a las partidas de otras variedades de uvas provenientes de diferentes zonas del país y que se utilizan para la elaboración de vino.
El proyecto busca fortalecer la producción vitivinícola local y poner en valor uno de los espacios patrimoniales más emblemáticos del departamento.
